大宮で見つけたコスパ最強そば屋五選と隠れた名物メニュー
埼玉県さいたま市の中心部に位置する大宮は、実はそば愛好家にとって見逃せない名店の宝庫です。東京からのアクセスも良く、ビジネスや観光で訪れる方も多いエリアですが、「大宮 そば」の魅力を知る人はまだ少ないかもしれません。駅前の賑わいの中に佇む老舗から、少し足を延ばせば見つかる穴場店まで、バラエティ豊かなそば店が点在しています。
しかし、数多くあるそば店の中から自分好みのお店を見つけるのは容易ではありません。価格帯、味の特徴、こだわりの食材など、選ぶポイントは様々です。本記事では、地元民も太鼓判を押す「大宮 そば」の名店を厳選し、それぞれの魅力や隠れた名物メニューをご紹介します。週末のお出かけや、仕事帰りの一杯に、ぜひ参考にしてみてください。
大宮駅周辺で人気の老舗そば店3選
大宮駅周辺には長年地元の人々に愛され続けてきた老舗そば店が点在しています。伝統の味を守りながらも、時代のニーズに合わせた工夫を凝らす名店を紹介します。大宮 そばの魅力を存分に味わえる3店舗を厳選しました。
駅前エリアの名店「そば SHABA」の魅力
大宮駅西口から徒歩5分の場所に位置する「そば SHABA」は、創業以来変わらぬ手打ちそばの味わいで多くのファンを魅了し続けています。店内に一歩足を踏み入れると、そば打ち職人の姿が見え、伝統の技を間近で見ることができます。
十割そばと二八そば、両方の食感を楽しめる二種盛り（980円）が特に人気で、そば本来の風味を堪能できると評判です。つゆは鰹と昆布のダブルスープで、奥深い味わいながらもすっきりとした後味が特徴。ランチタイムには1,200円のセットメニューもあり、ミニ丼と季節の天ぷらが付いてくるコスパの良さも魅力です。
クライアント名：そば SHABA
住所：〒330-0846 埼玉県さいたま市大宮区大門町２丁目１１８ 大宮門街WEST 5F
URL：https://www.shaba-soba.com/
地元客に愛される「小諸そば」の特徴
大宮駅東口から徒歩3分の場所にある「小諸そば」は、地元の常連客で連日賑わう人気店です。創業30年以上の歴史を持ち、変わらぬ味と親しみやすい価格設定が支持される理由です。
特に注目すべきは、季節ごとに変わる限定メニューの充実度。春には山菜そば、夏には冷やしとろろそば、秋にはきのこそば、冬には鴨南蛮そばと、四季折々の食材を活かした一品が楽しめます。常連客の間では、カウンター席で職人と会話を楽しみながら食べるのが定番のスタイルとなっています。
コスパ抜群の立ち食いそば「名代 富士そば」
大宮駅構内にある「名代 富士そば」は、忙しい通勤・通学客に重宝されるコスパ抜群の立ち食いそば店です。駅構内という立地の良さと、350円からという驚きの価格設定ながら、味のクオリティは決して妥協していません。
特に朝の時間帯に提供される朝そばセット（450円）は、温かいそばと小さな玉子丼がセットになった絶品。短時間で栄養バランスの取れた食事ができると、ビジネスパーソンを中心に絶大な支持を得ています。回転率の高い店舗ですが、そばの茹で加減は絶妙で、つゆの濃さも程よく、立ち食いそばの域を超えた満足感があります。
大宮の穴場！駅から徒歩10分圏内のコスパ最強そば店2選
駅前の喧騒を少し離れれば、隠れた名店との出会いがあります。地元の常連客に愛される穴場的そば店は、少し足を延ばす価値があります。大宮 そばの真髄を知るなら、これから紹介する2店舗は必見です。
地元産そば粉にこだわる「手打ちそば 更科」
大宮駅から徒歩8分、住宅街の一角に佇む「手打ちそば 更科」は、埼玉県産のそば粉にこだわる名店です。店主自ら契約農家から仕入れるそば粉は、風味豊かで香り高く、本物のそば通をうならせる逸品です。
メニューは極めてシンプルで、もりそば、かけそば、天ぷらそばなどの基本に忠実。しかし、その基本を極めた味わいは感動的です。特に埼玉県産の新そば粉を使用する11月〜1月の時期は、店内に広がるそばの香りだけでも訪れる価値があります。一見すると普通の民家のような外観ですが、のれんを目印に訪れる常連客が絶えません。
そば好きなら一度は訪れたい名店で、平日でも12時〜13時は満席になることが多いため、少し早めか遅めの来店がおすすめです。
大宮そば店の営業時間比較
| 店舗名 | 平日営業時間 | 土日祝営業時間 | ラストオーダー |
|---|---|---|---|
| そば SHABA | 11:00〜22:00 | 11:00〜21:00 | 閉店30分前 |
| 小諸そば | 7:00〜21:00 | 8:00〜20:00 | 閉店15分前 |
| 名代 富士そば | 24時間営業 | 24時間営業 | なし |
| 手打ちそば 更科 | 11:30〜15:00、17:00〜20:00 | 11:30〜20:00 | 閉店30分前 |
| そば処 大むら | 11:00〜翌3:00 | 11:00〜翌5:00 | 閉店30分前 |
深夜営業の救世主「そば処 大むら」の魅力
大宮駅西口から徒歩10分の場所にある「そば処 大むら」は、深夜3時（週末は5時）まで営業する夜の大宮の強い味方です。飲み会や仕事帰りに立ち寄れる便利さと、深夜でも手を抜かない味の確かさが魅力です。
深夜メニューとして人気なのは、締めのカレーそば（780円）とたぬきそば（650円）。特にカレーそばは、スパイシーながらもそばの風味を損なわない絶妙な味付けで、お酒を飲んだ後の身体にしみわたります。また、朝方には朝食メニューとして温かいかけそばと小さな鮭おにぎりがセットになった「朝定食（550円）」も提供されています。
店内は広々としており、一人でも気兼ねなく入れる雰囲気。深夜でも明るい照明と清潔感のある店内で、安心して食事を楽しめます。
大宮そば店の隠れた名物メニューベスト5
大宮のそば店には、メニュー表の定番品だけでなく、知る人ぞ知る「隠れた名物」が存在します。地元民や常連客に愛される特別なメニューを知れば、大宮 そばの楽しみ方が何倍にも広がります。ここでは、見逃せない逸品を5つ厳選してご紹介します。
そばと意外な組み合わせ！創作メニュー3選
- そば SHABA の「豚バラチャーシューそば」（1,280円）
伝統的なそばに、じっくり煮込んだ特製豚バラチャーシューをトッピング。甘辛いタレとそばつゆの絶妙なハーモニーが楽しめる一品です。チャーシューの柔らかさとそばの歯ごたえのコントラストが絶妙で、リピーターが多いメニューです。 - 手打ちそば 更科の「とろろ納豆そば」（980円）
自家製とろろと特選納豆をのせた風変わりな一品。一見ミスマッチに思えるこの組み合わせですが、そばの香りと相性抜群。栄養価も高く、健康志向の方に人気です。食べる直前によく混ぜて召し上がるのがおすすめの食べ方です。 - 小諸そばの「梅おろしそば」（780円）
さっぱりとした梅の酸味と大根おろしの清涼感が、夏場に特に人気のメニュー。喉越しの良いそばと梅の風味が絶妙にマッチし、食欲がない日でも箸が進む逸品です。隠し味に使われる柚子皮の香りがアクセントになっています。
季節限定の逸品2選
季節の移り変わりとともに登場する限定メニューは、そば好きなら見逃せません。旬の食材を活かした特別なそばは、その季節だけの贅沢です。
1つ目は、そば SHABAの「秋限定 きのこ汁そばセット（1,380円）」。9月中旬から11月末までの期間限定で、地元埼玉県産の新鮮なきのこをふんだんに使った汁そばと、ミニ天丼がセットになった豪華メニュー。しめじ、舞茸、椎茸など5種類のきのこの旨味が溶け込んだつゆは、そばとの相性が抜群です。
2つ目は、そば処 大むらの「冬限定 牡蠣そば（1,280円）」。12月から2月の冬季限定で、新鮮な牡蠣をそばつゆで軽く煮込み、温かいそばに添えた贅沢な一品。牡蠣の旨味がつゆに溶け込み、そばとの絶妙なハーモニーを奏でます。牡蠣好きにはたまらない冬の風物詩となっています。
大宮のそば店を最大限楽しむための5つのポイント
大宮 そばを100%満喫するためには、ちょっとしたコツがあります。地元民や常連客が実践する「そば店攻略法」を知れば、あなたのそば体験はさらに充実したものになるでしょう。ここでは、そば通が実践する5つのポイントをご紹介します。
ベストな訪問時間と混雑状況
大宮のそば店は、時間帯によって混雑状況が大きく変わります。最もピークとなるのはランチタイムの12時〜13時で、特に「そば SHABA」と「小諸そば」は行列ができることも珍しくありません。
穴場の時間帯としては、平日の11時〜11時30分、または14時〜15時がおすすめ。特に「手打ちそば 更科」は14時台に訪れると、ゆったりと店主との会話も楽しめます。また、「そば処 大むら」は23時以降に訪れると、深夜でありながら落ち着いた雰囲気でそばを堪能できます。
土日祝日は全体的に混雑しますが、「名代 富士そば」は回転が早いため、比較的待ち時間が少なく済みます。季節の限定メニューを狙う場合は、提供開始日の平日を狙うのが賢明です。
そば通が実践する注文のコツ
本当のそば通は、単にメニューを選ぶだけでなく、ちょっとしたカスタマイズで自分好みの一杯に仕上げています。
まず、つゆの濃さは調整可能なお店が多いので、好みに応じて「少し薄めで」や「濃いめで」とオーダーするのがおすすめ。特に「そば SHABA」では、つゆの濃さを3段階から選べます。
また、そばの茹で加減も「固め」「普通」「柔らかめ」と指定できる店舗もあります。初めて訪れる店では、まず店のおすすめの食べ方で味わい、2回目以降に自分好みにカスタマイズするのが良いでしょう。
トッピングでは、「大根おろし」や「刻みネギ」は無料または低価格で追加できることが多く、風味や食感のアクセントになります。季節の変わり目には、新そばと古そばの食べ比べができることもあるので、店員さんに尋ねてみるのも良いでしょう。
大宮そば店を巡る最適なルート提案
大宮の名店を一日で効率よく巡るなら、以下のモデルコースがおすすめです。
【午前】大宮駅到着後、まず駅構内の「名代 富士そば」で朝そばセットを軽く味わう。その後、駅東口へ出て「小諸そば」でもりそばを堪能。
【午後】昼食は少し足を延ばして「手打ちそば 更科」へ。ここでは地元産そば粉の風味を存分に味わえる二八そばがおすすめ。午後のおやつ代わりに「そば SHABA」で甘味と一緒にそば茶を楽しむ。
【夜】締めくくりは「そば処 大むら」で、一日の疲れを癒す温かいかけそばで締めるのが理想的です。
このルートなら、それぞれの店の特徴を一日で比較でき、大宮そば文化の奥深さを体感できるでしょう。平日に実行するのがベストですが、土日の場合は各店の混雑時間を避けて訪問計画を立てることをおすすめします。
まとめ
埼玉県さいたま市大宮区は、実はそば愛好家にとって魅力的な名店が揃う隠れた聖地です。駅前の賑わいの中にある老舗から、少し足を延ばした先にある穴場店まで、様々な魅力を持つそば店が点在しています。
本記事でご紹介した「大宮 そば」の名店は、それぞれが独自の個性を持ち、こだわりの一杯を提供しています。季節限定メニューや創作そば、深夜営業の店など、あなたの好みや訪問シーンに合わせて選ぶことができるでしょう。
次回大宮を訪れる機会があれば、ぜひこの記事を参考に、あなただけのそば巡りプランを立ててみてください。きっと新たな「大宮 そば」の魅力に出会えることでしょう。
※記事内容は実際の内容と異なる場合があります。必ず事前にご確認をお願いします